Grani antichi

Farina integra di grano duro di Sicilia Tumminia biologico adatto per la preparazione di prodotti integrali di panificazione.

Molita a pietra naturale.

Farina integra di grano duro di Sicilia Russello biologico adatta per la preparazione di prodotti integrali in panificazione.

Molita a pietra naturale.

Farina integra di grano duro di Sicilia Bidì biologico adatta per la preparazione di prodotti integrali in panificazione.

Molita a pietra naturale.

Farina integra di grano duro di Sicilia biologico Perciasacchi, adatta per la preparazione di lievitati integrali.

Molita a pietra naturale.

Semolato rimacinato di grano duro di Sicilia biologico, varietà Tumminia. Adatto per la panificazione.

Molito a cilindri. 

Semolato rimacinato di grano duro di Sicilia biologico, varietà Russello, molito a cilindri. Adatto per la panificazione.

Semolato rimacinato di grano duro di Sicilia biologico, varietà Bidì, molito a cilindri. Adatto per la panificazione.

Semolato rimacinato di grano duro di Sicilia biologico, varietà Perciasacchi, molito a cilindri. Adatto per la panificazione.

Farina di grano tenero di Sicilia Tipo 1, biologica antica varietà Maiorca. Adatta per la preparazione di dolci e biscotti, prodotti di pasticceria e di panificazione.

Miscela di farine ottenute dalla molitura a cilindri di grani antichi siciliani, biologici. Preparato per pizza.

Miscela di farine biologiche ottenute dalla molitura a cilindri di grani duri siciliani. Preparato per pane.

Miscela di farine di grano tenero e grano duro di Sicilia biologico molito a pietra naturale. Preparato per pizza.