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Gustiamo: Filippo Drago Milling in Castelvetrano
Tumminia is an ancient grain native to Sicily, Italy. It is milled by Filippo Drago at Molini del Ponte and made into flour for Pane Nero di Castelverano.
www.gustiamo.com/shop/pane-nero-flour-castelvetrano-sicily/
https://www.youtube.com/watch?v=5fcmPWMbu-8&feature=emb_title
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Parlano di noi
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