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  Certificati dalla Regione i grani antichi siciliani

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  I grani antichi siciliani saranno certificati dalla Regione. 

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  “Ruolo dell’agricoltura per la Sicurezza alimentare e per la tutela dell’ambiente”

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  Seminario “Ruolo dell’agricoltura per la Sicurezza alimentare e per la tutela dell’ambiente”

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  GIORNATA EUROPEA MULINI STORICI

  Posted in: Eventi, News

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  SABATO 17 e DOMENICA 18 MAGGIO si festeggiano LE GIORNATE EUROPEE DEI MULINI

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  L’ARTE BIANCA: DAL GRANO ANTICO SICILIANO, AL PANE, ALLE PASTE FRESCHE

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  NonsoloCibus – Cibo&Territorio “Madre in Sicilia”.

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  CùSCUSU – RASSEGNA DI ENOGASTRONOMIA TRAPENESE

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  Un’intera settimana dedicata alla tradizione gastronomica trapanese, un viaggio sensoriale attraverso sapori, incontri e degustazioni alla ricerca dell’identità culinaria del territorio.

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  L’ARTE DEL MANGIAR SANO – sabato 26 aprile – COLLE VERDE

  Posted in: Eventi

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  L’ARTE DEL MANGIAR SANO – sabato 26 aprile – COLLE VERDE

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  RICERCA E INNOVAZIONE PER IL RECUPERO DI ANTICHI PATRIMONI AGROALIMENTARI

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  RICERCA E INNOVAZIONE PER IL RECUPERO DI ANTICHI PATRIMONI AGROALIMENTARI

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  I FRUMENTI ANTICHI SICILIANI

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  I FRUMENTI ANTICHI SICILIANI 

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  IL PANE DI RUSSELLO – identità tradizioni innovazioni – 14 MARZO AGRITURISMO CAMPOALLEGRO

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  Lo chef Angelo Franzò dopo molte ricerche storiche attingendo al patrimonio della memoria degli anziani, dei vecchi “burgisi”, dei campieri e delle instancabili massaie, riscopre una nuova perla della nostra tradizione Castelvetranese: il pane di farina Russello.

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  OUT OF THE BOX – TED Roma

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  C’è una Roma che si rivela ogni giorno in nuove forme e tendenze. Una città che sa accogliere le idee contemporanee più creative ed innovative.

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  APERICENA CONSAPEVOLE

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  Incontriamoci per un’apericena consapevole e parliamo di Sicilia con Bonetta dell’Oglio, Chef amatissima e stimatissima nel mondo, ambasciatrice Slow Food ed ideatrice del movimento “La Rivoluzione in un chicco”.

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  Filippo Drago presenta “Molini del Ponte”

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  Filippo Drago presenta “Molini del Ponte”

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