Author: MOLINI DEL PONTE SRL Admin

Seminario “Ruolo dell’agricoltura per la Sicurezza alimentare e per la tutela dell’ambiente”

SABATO 17 e DOMENICA 18 MAGGIO si festeggiano LE GIORNATE EUROPEE DEI MULINI

NonsoloCibus – Cibo&Territorio “Madre in Sicilia”.

Un’intera settimana dedicata alla tradizione gastronomica trapanese, un viaggio sensoriale attraverso sapori, incontri e degustazioni alla ricerca dell’identità culinaria del territorio.

L’ARTE DEL MANGIAR SANO – sabato 26 aprile – COLLE VERDE

RICERCA E INNOVAZIONE PER IL RECUPERO DI ANTICHI PATRIMONI AGROALIMENTARI

I FRUMENTI ANTICHI SICILIANI 

Lo chef Angelo Franzò dopo molte ricerche storiche attingendo al patrimonio della memoria degli anziani, dei vecchi “burgisi”, dei campieri e delle instancabili massaie, riscopre una nuova perla della nostra tradizione Castelvetranese: il pane di farina Russello.

C’è una Roma che si rivela ogni giorno in nuove forme e tendenze. Una città che sa accogliere le idee contemporanee più creative ed innovative.

Incontriamoci per un’apericena consapevole e parliamo di Sicilia con Bonetta dell’Oglio, Chef amatissima e stimatissima nel mondo, ambasciatrice Slow Food ed ideatrice del movimento “La Rivoluzione in un chicco”.

Giornata di Sensibilizzazione ai grani antichi siciliani moliti a pietra naturale da Molini del Ponte e ai prodotti di Nero di Tumminia presso il punto vendita Prezzemolo&Vitale Supermercatidiqualità via Noto 10 – Palermo.